L’agriculture biologique, quesako ?

Aujourd’hui on va parler agriculture biologique, un sujet d’actualité super intéressant et très médiatisé ces dernières années. Car, oui, le changement climatique est bien réel ! Alors, soyons curieux : l’agriculture biologique c’est quoi !? C’est un mode de production agricole excluant l’emploi de substances chimiques, telles que les pesticides, les médicaments ou les engrais de synthèse, et organismes génétiquement modifiés.

L'agriculture biologique est bien plus qu'un simple mode de production agricole. C'est une véritable démarche philosophique, de plus en plus présente dans notre société, et ce n'est pas sans raison ! En effet, l'agriculture conventionnelle exerce l'une des plus grandes pressions sur notre environnement et notre santé. Il était donc essentiel pour nous de repenser notre modèle agricole traditionnel pour préserver ce qui nous entoure.

Quels sont les risques de l’agriculture conventionnelle, me demanderez vous ? Eh bien, dans cette approche, les pesticides et les engrais sont massivement utilisés pour protéger les cultures des maladies et les ravageurs. Cependant, l’utilisation excessive de produits chimiques a des conséquences néfastes. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : l’utilisation mondiale de pesticides a augmenté de 73 %.  Les résidus de ces substances se retrouvent dans le sol, dans l'eau et, bien sûr, dans notre alimentation !  Ils représentent un danger pour la santé humaine, les écosystèmes terrestres et aquatiques, ainsi que pour la biodiversité.

De nombreuses études ont également révélé les risques encourus par les travailleurs agricoles qui manipulent et appliquent ces pesticides. Certains de ces produits, comme les perturbateurs endocriniens, affectent les fonctions de reproduction, augmentent l'incidence du cancer du sein, causent des anomalies de croissance et des retards de développement chez les enfants, et altèrent le système immunitaire.[1]

Mais alors, quels sont les bienfaits de l’agriculture biologique ? Cette approche favorise l’amélioration de la biodiversité, de la pollinisation, du contrôle des maladies ainsi que de la fertilité́ des sols. Par exemple, les colonies d’abeilles encadrées de parcelles agricoles biologiques présentent une augmentation significative (+20%) du nombre d'abeilles adultes et (+53%) de production de miel par rapport aux colonies comprises dans des zones d’agriculture traditionnelle.[2]

En plus de ces avantages, l'agriculture biologique contribue à la lutte contre le réchauffement climatique. Comment ? En limitant les rejets polluants, notamment ceux liés aux engrais chimiques. Leur fabrication, à base de pétrole et de gaz, génère des émissions de CO2. Une fois utilisés dans les champs, ces engrais libèrent du protoxyde d'azote dans l'atmosphère, un gaz à effet de serre environ 300 fois plus réchauffant que le CO2[3].

 Terre biologique

Au sein de notre vignoble, nous essayons d’apporter modestement une contribution responsable à travers l'utilisation de méthodes biologiques sans l'ajout de pesticides. Mais ce n'est pas tout ! Nous avons pour ambition, dans les années à venir, d'améliorer davantage nos méthodes pour réduire l'impact environnemental de la production de vin.

Et pourquoi ne pas aller encore plus loin en produisant notre énergie propre et renouvelable ? Ainsi, nous pourrons réduire nos émissions de gaz à effet de serre et contribuer à la lutte contre le changement climatique.

Nous sommes impatients de connaître votre opinion sur cette question qui nous tient à cœur, alors n'hésitez pas à nous laisser un commentaire.

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